自1975年斐中两国建交后，两国关系健康发展，高层官员互访不断，中国领导人胡耀邦阁下、杨尚昆阁下、李鹏阁下、乔石阁下、李瑞环阁下等都先后访问过斐济。中国政府在斐济援建了学校、水电站、电力设施等项目。特别是2001年斐济在中国北京设立大使馆后，两国关系更进一步得到发展，在大使鲁凯阁下（HON.LUKE RATUVUKI）的积极努力下， 两国签署了一系列合作谅解备忘录，如贸易、经济技术、农业、渔业、文化教育、卫生和航空等方面。2001年8月8日中国农业部长万宝瑞阁下访问斐济时，签署了农业谅解备忘录，明确了在农业上给予斐济技术资金方面的支持；2002年11月，中国政协主席李瑞环阁下率中国政府代表团100余人访问斐济，进一步加强了对斐济的援助。2003年斐济总统伊洛伊洛阁下访华，2004年斐济总理卡拉塞阁下访华，2004年中国科技部副部长刘燕华阁下访斐，2005年中国商务部部长助理陈健阁下访斐，这些互访有力推动了两国的双边交往，并为双边贸易投资创造了良好的环境。