卡瓦仪式(Kava Ceremony)在斐济部落中相当重要且深具意义，勇士出征前、部落决定大事、欢迎远来贵宾、甚至族人欢庆节日时都少不了它，对外来的观光客而言更是融入当地部落的重要方式。
 
    其实所谓的卡瓦(Kava)是当地一种胡椒树树根，所作成的饮料则称为阳高那(Yaqona)，做法是大家围着鼎席地而坐，将树根包在棉布再放在三角大圆鼎中加水揉搓，让挤出的汁液流入椰子壳中，即可饮用。饮用也有一定方法，受饮者以双手击掌三下后，接过椰子壳，仰头一饮而尽，将空壳还给赠予者，再击掌三下即完成程序。

    若是在勇士出征前举行，则是向祖先先灵祈求保佑，让勇士顺利出征并凯旋归来。此外，部落中有值得庆祝或须集会商讨要事时，都以饮用阳高那来进行。

    阳高那本身成白浊色，并不含酒精，带有麻醉作用，所以，刚入口的第一口会觉得舌头麻麻的，带着一股淡淡的草木香就像喝水一般没什么味道。但因带着镇定成份，斐济人喝多了也不吵不闹就沉沉睡去，可说是最安全的宴会饮品。饮用时，一个接一个轮流饮用，其它人帮忙击掌并欢呼，也因如此，观光客往往也得以在加入时受到酋长的欢迎，与所有人很快的打成一片。