要了解斐济的历史，了解斐济人祖先的生活，必须游览太平洋文化中心。这个地方是斐济人部落生活的缩影。高挑的椰子树如一队窈窕的时装模特，在门口列队欢迎。椰树下边是一湖清水，水面躺着粉红和天蓝的睡莲。村口放着两米多长、一米多直径、中间镂空的木鼓。我们进村时，两名男青年擂着沉闷的木鼓表示欢迎。男青年光着上身，露着古铜色的皮肤.系着草裙，赤着双脚，头上扎着柳枝，眼睛炯炯有神，+分壮健放下鼓褪，再向客人奉茶。不过，这不是中国人的绿茶、欧洲人的咖啡，而是斐济特有的“羊姑奶”。

    这种奶是以某种植物根茎的粉末泡成。男青年先端来一盆凉水，把“羊姑奶”的粉末包在布袋里，把布袋放在面盆中挤捏，汁液就从布袋中渗出。挤捏多时，等盆水到了豆浆和牛奶的浓度时，即可饮用。舀起一碗一碗，一一献给客人。这种汁液呈淡黄色，没什么好味，也并不难吃。但是在斐济，它是对客人最敬重的表示方式，有客必饮。就象蒙古族的奶茶、土族的进门酒一样，十分普及.朋友相聚，可以整半天坐在那里喝“羊姑奶”闲聊。

    据说这种饮品有提神作用。有一次，斐济记协为我们举行野蟹，在打着灯光的草地上放着一张长台子，台子上放着切成片的烤猪肉、烤牛肉、喂玉米、垠马铃薯、垠芋头片，都是热的。大家坐在草地上，草地上放着几只大面盆，盛满‘羊姑奶”。大家一边用盘子到桌上取烤牛肉、垠芋头，一边用碗舀盆里的“羊姑奶”，边吃边饮边唱，虽然粗犷，却也浪漫。草地上没有炉，没有灶，不知怎么东西还是热的。一问，才知是野炊斐济人的野炊很特别，没有烤炉，也没有灶头，而在地上挖一个坑，烧了一大堆柴禾。待柴禾变成红炭之后，再在炭火上放肉类、禽类、芋头、玉米棒，然后在食物上面盖了厚厚一层新鲜的芭蕉叶，让炭火烤熟食物，让芭蕉叶的清香渗入食品。

    应该说，这种挖坑垠熟的食品既不如中国南方人的点心那么精致，也没有上海本地菜那么入味。但它有月夜的浪漫，野地的情调，斐人的真情。这样的夜晚，比之粉红色灯光下温巷的华堂、银杯里的美酒、红木桌上的佳肴，又别有一番风味。